为深入贯彻落实集团党委关于开展“两学一做”教育、“两结合两统一”全员学习教育实践活动的总体要求和部署，进一步增强吉粮人队伍应对复杂考验的核心能力，不断提升酒店员工的整体素质和团队的竞争能力。一品吉粮酒店认真落实上级要求，扎实做好酒店学习教育活动的各项专题工作，制定方案，成立组织机构，明确方法步骤，提出任务要求，在学习动员、贯彻落实集团会议精神的基础上，紧密结合酒店生产经营工作实际，并重点针对酒店青年员工较多，服务工作岗位技能标准要求规范的特点，经酒店党政班子研究，由共青团、工会共同协调配合，在“五四”青年节到来之际，筹备组织了酒店员工岗位技能大赛活动。酒店广大党员、团员、青年骨干和业务能手近40余人报名参赛，共同参与了酒店类7大项10小项的竞技比赛，收到了良好的效果。
本次员工岗位技能大赛，共分设四个主场地进行比赛，均采用实地实况演练操作的方式，模拟酒店接待服务工作的实际情景作业来进行竞技。无论是中餐的宴会摆台、口布折花、斟酒以及托盘展示，还是红案师傅的烹调技法、刀工手法、盘式设计、面点花色、出品质量以及雕刻功底；无论是客房中式铺床的快准稳、抖单、叠角以及摆位，还是收银核算的迅速反应、准确无误以及点钞的精准快，所有参赛员工稳扎稳打，奋力拼搏，一展身手，实现了技能水平的佳发挥，展示了每名参赛选手的高超技能和服务水平，受到了各位评委和广大员工的交口称赞。
这次活动我们紧密融合“两学一做”、“两结合两统一”学习教育实践活动的主导思想，在员工的头脑中进一步强化吉粮集团企业文化和精神，在员工的行动中进一步塑造吉粮人的奋斗理念和使命担当，通过各个比赛项目的实地操作，实地演练，实地比拼，进而有效地激励和引导员工热爱吉粮，热爱酒店，立足本职岗位，钻研业务，打好功底，苦练内功，强化业务实践检验，强化服务意识磨练，强化动手动脑考验，树立作为吉粮人的使命感和荣誉感。通过实地现场考核、实地操作演练、基础知识问答、客诉处理办法等方面的系统考核，进一步提升了员工的整体业务水平，实现了强化服务意识，激发工作活力，增强团队合力，共同学习、共同进步、共同提高的目的，从而为营造酒店团结拼搏创新向上的良好氛围，为做好酒店的各项生产经营管理工作奠定了坚实的基础。
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